Après une classe de 3ème générale, 3ème enseignement agricole, 3ème à module de découverte professionnelle ou après un CAP ou un CAPA.

Métiers préparés :

- vendeur conseil ou adjoint responsable de rayon dans les entreprises de distribution.

Le secteur de la vente et du commerce recrute en nombre et permet à ceux qui ont la motivation, une progression rapide en terme de rémunération et de responsabilités. Partant de la connaissance de la gestion et de la commercialisation des produits périssables et saisonniers, les élèves ayant suivi cette formation sont capables d’exercer le métier de vendeur conseil dans des structures commerciales très diverses autres qu’alimentaires (magasin de sport, bricolage, vêtement…)

Organisation de la formation et contenu

Un enseignement modulaire sur 3 années de formation :


Des modules d’enseignement généraux.
Des matières professionnelles avec découverte du bio.
Des actions pluridisciplinaires qui s’appuient sur des travaux pratiques et des situations concrètes d’actions commerciales.
De la formation en milieu professionnel, soit 22 à 26 semaines sur 3 années (stage en entreprise, stage d’ouverture éventuellement à l’étranger, 1 semaine consacrée à l’insertion et à la recherche d’emploi). Le stage principal de 8 semaines se déroule dans tous types de magasin de vente au détail de produits alimentaires (épicerie de quartier, supérette, grande surface alimentaire, supermarché biologique,magasin de coopérative, cave à vin…)